Смеси веществ

Вещества не всегда стремятся вступить в реакцию. Иногда они уже достигли достаточно стабильного состояния, что позволяет им сосуществовать с другими веществами. В воздухе одновременно присутствует множество разных молекул, а в морской воде множество ионов перемешалось с молекулами воды. Воздух и морская вода – это смеси веществ.

Художники смешивают краски для получения различных оттенков. Краски не должны взаимодействовать друг с другом, иначе со временем картина могла бы измениться до неузнаваемости.

Чистое вещество и смесь веществ

Чистое вещество состоит из частиц только одного вещества и может быть как простым, так и сложным. Вещества очень редко встречаются в природе в чистом виде. Чистые вещества обычно вступают в реакцию с другими веществами или смешиваются с ними. Например, железо недолго остается чистым веществом, поскольку вступает в реакцию с кислородом, т. е. ржавеет.

Золото – одно из немногих веществ, встречающихся в природе в чистом виде.
При дистилляции вода очищается от примесей.

Смесь веществ состоит из двух или более веществ. В смеси вещества перемешаны между собой. Зачастую от смеси можно отделить чистые вещества. Важными естественными смесями являются воздух и вода.

Земля окружена прозрачной смесью газов, называемой воздухом. Воздух состоит преимущественно из азота ( 78 % )  и кислорода ( 21 % ) .  В небольшом количестве в воздухе содержатся аргон, углекислый газ и другие газы. Это означает, что в 100 литрах воздуха содержится 78 литров азота, 21 литр кислорода и 1 литр иных газов.
Люди строят дома и дороги, производят автомобили и т. д. Этот искусственный мир почти полностью состоит из смесей веществ.
Эффект фейерверка обусловлен горением смеси разных веществ.
  • Чистое вещество
  • Смесь веществ
  • Чистое вещество
  • Смесь веществ
  • Лимонад
  • Обычная соль
  • Сахар
  • Апельсин
  • Серебряная ложка
  • Вода в супе
  • Дистиллированная вода
  • Воздух

Вещество и материал

В ходе своего развития человечество постоянно меняло известные материалы на новые. Первые орудия труда были из кости, камня или древесины, но они быстро приходили в негодность и ломались. Затем человечество стало использовать медь и золото, встречающиеся в природе в чистом виде. Однако они являются довольно мягкими металлами. С началом применения бронзы и железа орудия труда стали наиболее прочными. Железо до сих пор широко используется в качестве основного вещества для множества смесей. И в наше время постоянно появляются новые материалы, обладающие лучшими качествами или более дешевые в производстве.

Изготовленные из металла орудия труда стали более прочными.

Материал – это имеющее практическое применение вещество или смесь веществ.

В смесях улучшаются свойства железа

Сталь состоит преимущественно из железа и углерода. Кухонная посуда производится из нержавеющей стали, в состав которой входит углерод, предотвращающий ржавление, а также хром и никель.

Ежегодно производится 1,6 млн тонн стали.

Бетон

Бетон – распространенный строительный материал. Он является смесью песка, щебня, цемента и воды. По отдельности эти вещества не подходят для строительства дома. Вместе они образуют прочный и устойчивый к воздействию погодных условий материал. Его можно укрепить железными или стальными прутьями – так получают железобетон.

Бетона, затраченного на строительство крупнейшей в мире плотины «Три ущелья» в Китае, хватило бы примерно на 1 000 000  бетонных домов, а затраченной стали – примерно на 50  Эйфелевых башен.

Губная помада

Губная помада является смесью, которая состоит из воска, масел, красящих веществ и размягчителя. Воск придает помаде форму и способствует ее легкому нанесению. После высыхания маслá образуют на губах прочный блестящий слой. В настоящее время в состав губных помад входят также добавки, защищающие губы от воздействия окружающей среды и смягчающие их.

Свойства губной помады определяются свойствами веществ, входящих в состав этой смеси.

Бетон, сталь и губная помада – лишь немногие примеры того, как можно изменить свойства материала, добавляя к нему различные вещества.

Подумай!

  • Кухонная посуда из каких материалов используется у тебя дома?

Основные понятия

  • Чистое вещество – простое или сложное вещество, состоящее из одинаковых частиц вещества.
  • Смесь состоит из частиц двух или более веществ.
  • Материал – имеющее практическое применение вещество или смесь веществ.
Өтінемін күте тұрыңыз